Ici servi tiède avec un peu de bonne confiture de mirabelles (merci Mireille !)
La recette :
1 - Faire frémir 1L de lait demi-écrémé avec 40g de beurre et une gousse de vanille fendue.2 - Ajouter 50g de sucre et 150g de riz rond, remuer.
3 - Faire cuire 50 minutes à feu doux en remuant régulièrement au fouet.
4 - Laisser tiédir (le riz continue d'absorber le lait). Servir tiède ou froid.
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