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jeudi 12 septembre 2013

Petite planète de marbre rouge

J'ai tenté une nouvelle technique, d'après le tuto de Christalline, après avoir découvert les magnifiques créations d'Akak.
En voici les premiers témoins :


Chaussons mignons pour petits petons

Pour un petit Ambroise :)

Bon, je dois avouer que j'ai un peu beaucoup galéré : après hésitations et bidouillages (faut dire que ça faisait des lustres que je n'avais pas crocheté... d'ailleurs avais-je réellement fini quoi que ce soit au crochet jusqu'à maintenant ?... humhum...), j’aboutis à 2 chaussons spécimens qui ne ressemblaient pas l'un à l'autre, ni en largeur ni en longueur... Mince, petit Ambroise avait pourtant bien 2 pieds identiques... Et pendant mes déboires crochetesques, petit Ambroise grandissait - et ses pieds ne faisaient pas exception, ce qui compromettait l'adéquation entre lesdits pieds et les futurs chaussons... J'entrepris donc de recommencer, après avoir réellement réviser mes points de base, et en choisissant cette fois-ci (sage décision) la plus grande taille du modèle. Et je parvins enfin à ces 2 chaussons (presque) pareils ;) :


   

 
 D'après le tuto de Miss Coquillages, taille 3-6 mois

Ouf ! Tout est bien qui finit bien !
J'espère qu'ils plairont à Ambroise (et à ses parents !).

jeudi 5 septembre 2013

Salade fraîche de lentilles, quinoa, ...

Une fois n'est pas coutume, pas de photo pour ce post (pour l'instant du moins). Dommage pour une recette, mais bon, je n'avais pas prévu que cette recette plus ou moins improvisée à l'occasion d'un barbecue soit plébiscitée !
Comme pour la tapenade (ici), ce sera approximatif (d'où les "?") car de mémoire...

300g (?) de lentilles
100g (?) de quinoa
 3 (?) tomates
1 oignon rouge
1 pot de feta en cubes marinée dans l'huile et les aromates (ou feta non marinée, mais l'huile me sert pour l'assaisonnement)
de l'huile d'olive
des épices (mélange d'épices méditerranéennes ou mexicaines)

Faîtes cuire les lentilles et le quinoa (séparément) dans de l'eau salée. Égouttez et laissez refroidir (en rinçant à l'eau fraîche si besoin).
Émincez l'oignon rouge (astuce : rincez-le s'il risque d'être trop fort), coupez les tomates en morceaux.
Mélangez le tout, ajoutez les cubes de feta.
Goutez à cette étape, vous verrez que c'est très fade... Il faut donc passer à l'assaisonnement, primordial pour cette salade ! Pour cela, salez, ajoutez de l'huile du pot de feta et de l'huile d'olive, ainsi que les épices. Pour les quantités, il suffit de gouter régulièrement et de continuer tant que la salade paraît trop fade à votre goût !

N'hésitez pas à poster un petit commentaire !

De la couleur !

Quelques nouvelles perles à leur sortie du four :

Reste à poncer, polir, percer, monter... Y a plus qu'à !

Tapenade verte

Me revoici pour une recette qui a fait ses preuves récemment :)
J'ai combiné diverses recettes trouvées sur le net, et comme je n'ai rien noté (évidemment), voici de mémoire le résultat, en espérant ne rien oublier :

150g d'olives dénoyautées
une petite échalote
1 ou 2 gousses d'ail
1 cuillerée à soupe (rase) de câpres
1 bonne cuillerée à soupe de crème épaisse
quelques feuilles de basilic (tout dépend de la variété : équivalent de 3 belles feuilles de Basilic grand vert)
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
1 cuillerée à soupe de jus de citron

Commencez par mixer ensemble l’échalote, l'ail, les câpres, le basilic, la crème et le jus de citron.
Ajoutez ensuite les olives, mixez à nouveau en veillant à ce que les olives ne soient pas réduites en purée !
Enfin, ajoutez l'huile d'olive (sans la mixer*).
Goutez !
Si vous essayez et que vous (vous) régalez (ou pas...), donnez m'en des nouvelles !
Cette tapenade peut bien sûr se préparer la veille, réservez alors au frais.


les couleurs de la photo ne sont pas très fidèles : la tapenade est bien verte !


* J'ai entendu dire qu'il valait mieux ne pas mixer l'huile d'olive pour ne pas faire ressortir l'amertume... info ou intox ? je ne sais pas mais dans le doute... Tiens, il faudra que je modifie ça dans ma recette de rillettes aux 2 saumons (ici) qui, j'en suis sûre, intéressera d'autres gourmand(e)s qui passeraient par là ;).